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Une petite entrée de saison. Bon appétit !
INGREDIENTS
1 grosse botte d’asperges vertes
2 ou 3 petits oignons nouveaux ou un demi oignon blanc de taille moyenne
1 petit morceau de bon vieux parmesan : entre 30 et 50 g env selon ce que vous avez ou ce que vous aimez
1 ou 2 grosses cuillères à soupe de persil plat ou frisé frais, ciselé (idem)
5 feuilles de brick moyennes
sinon grandes si vous ne trouvez pas
Sel, poivre
huile d’olive ou autre supportant la cuisson
Note budget : si vous vous approvisionnez en bio ce plat pour 5 avoisinera plutôt les 7-8 euros.
